食果糖嗜水果乳杆菌

培养条件：30℃；3-4天；好氧

培养基：MRS培养基（英文名：MRS）：蛋白胨 10.0g，牛肉浸粉 8.0g，酵母粉 4.0g，葡萄糖 20.0g，硫酸镁 0.2g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，磷酸氢二钾 2.0g，硫酸锰 0.04g，吐温80 1.0g，琼脂 14.0g(液体培养基不含)，蒸馏水 1.0L。pH 5.7±0.2。121℃，15min灭菌。（液体培养基118℃，15min）

形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯

培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。