酿酒酵母

参考用途：啤酒酵母

培养条件：30℃；18-24h；好氧；

培养基：酵母浸粉：3.0，麦芽提取物：3.0，葡萄糖：10.0，酪蛋白胨：5.0，琼脂：20.0，pH：6.2±0.2（25℃）

形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯

培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，根据西林瓶盖箭头指示标志，打开菌株与复溶液；③取 1mL 复溶液加入到冻干粉中，盖上胶塞，震荡溶解；④分别吸取200μL菌悬液打入两块平板，涂布均匀；⑤将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。